FEIJOADA (aos domingos)

MESA DE APERITIVOS
Caldinho de feijão e complementos
Aipim frito, Polenta frita, Linguicinha frita
Costelinha frita, Pastel de carne, Torresmo da casa

BUFFET FEIJOADA
Panela com feijão temperado
Panela com carne seca
Panela com lombo defumado
Panela com bacon defumado
Panela com costela frescal
Panela com costela defumada
Panela com linguiça Paio
Panela com linguiça Calabresa
Panela com pé, rabo, orelha suína
Arroz branco, Arroz temperado, Feijão tropeiro
Farofa de bacon, Laranja Bahia
Couve mineira na manteiga, Brócolis alho e óleo, Banana milanesa
Carne seca refogada, Vinagrete, Pimentas marinadas

SOBREMESAS
Sagu de Vinho, Creme Burguês
Pudim de Leite, Torta Banoffee e mais sobremesa surpresa.

BRIE ASSADO

Petit Brie com massa filo assada, acompanha geleia de pimenta e torradas de pão Sírio.
Contém glúten e lactose.

CAMARÃO GRELHADO

Camarões rosa grelhados finalizados com sal Maldon e azeite de ervas, finalizado com limão siciliano assado.

CAMARÃO ALHO E ÓLEO

Camarão rosa refogado com alho e óleo, acompanha pão Italiano torrado.

POLVO APERITIVO

Tentáculos de polvo grelhados, finalizados com sal Maldon e azeite de ervas.

GYOZA

Recheados de carne suína e vegetais, grelhados e cozidos ao vapor, acompanha molho ponzu trufado.
Contém glúten.

BRUSCHETTA DI PARMA

Pão Italiano torrado, geleia de figo, queijo Brie, presunto di Parma, rúcula, figos maçaricados.
Contém glúten e lactose.

PIZZA DI PARMA (8 FATIAS)

Massa fina de fermentação natural, tomate pelati, queijo mussarela, presunto di Parma e rúcula .
Contém Glúten e lactose.

MINI BURGER

Com blend de carne Angus, queijo cheddar, maionese e cebola caramelizada.
Contém glúten e lactose

CALAMARI

Anéis de lula fresca á dorê, acompanha molho tártaro e limão.
Contém glúten.

CAMARÃO Á DORÊ

Camarão rosa com leve empanado, acompanha molho tártaro e limão.
Contém glúten.

MINI PASTÉIS CAMARÃO

Recheados de camarão refogado com molho de tomate, acompanha molho tártaro.
Contém glúten.

MINI PASTÉIS BRIE

Recheados de queijo Brie, acompanha geléia de pimenta.
Contém glúten e lactose.

BURRATA

Burrata artesanal com tomates temperados, rúcula fresca e pesto, acompanha pão Italiano torrado.
Contém lactose.

SALADA DE SALMÃO

Mix de folhas, tomate uva, edamame, palmito, salmão defumado e castanha de Caju, temperado com vinagrete de limão siciliano.

CRUDO DE ATUM

Atum fresco, pesto de manjericão, burrata de búfala e limão siciliano, acompanha torradas de pão Sírio.
Contém lactose.

TARTARE SALMÃO

Cubos de salmão fresco temperados com limão siciliano e creme fraîche, acompanha torradas de pão Sírio.
Contém lactose.

TIRADITO DE SALMÃO TRUFADO

Salmão fresco laminado regado com molho cítrico, finalizado com sal Maldon, zest de cítricos e azeite trufado.

POKE

Arroz de sushi, salmão fresco com molho Nikkei, edamame no vapor, manga, sunomono, tomate uva e batata doce crocante.

CARPACCIO MIGNON

Lâminas de file mignon, vinagrete de limão siciliano, lascas de Grana Padano, rúcula fresca,
pimenta do reino, acompanha torradas de pão Sirio.
Contém lactose.

STEAK TARTARE

File mignon cru com o tempero da casa, acompanha batatas canoa trufadas.

CONGRIO COM FRUTOS DO MAR

File de congrio grelhado, reagado com molho de tomates frescos com lula, camarão rosa e um toque de gengibre, acompanha linguine al burro e sálvia.
Contém lactose e glúten.

SALMÃO SICILIANO

File de salmão na chapa com azeite de ervas, acompanha risoto de limão siciliano e manjericão.
Contém lactose.

CAMARÕES COM LINGUINE E ESPUMANTE

Massa al dente com camarões rosa grelhados e creme de espumante Brut.
Contém glúten e lactose.

ARROZ DE CAMARÃO E POLVO

Arroz cateto cozido com açafrão espanhol e linguiça defumada, camarão rosa e polvo grelhado, finalizado com vegetais tostados e molho aiolli.
Contém lactose.

ESCALOPE DE FILE MIGNON

Escalopes de file mignon grelhado, molho demiglace, risoto de queijo Brie, tomilho e açafrão.
Contém lactose.

FILÉ POIVRE

Medalhão de file mignon em crosta de pimenta e molho cremoso de nata, acompanha batatas
fritas e aspargos grelhados
Contém glúten e lactose.

GNOCCHI COM FILE MIGNON AL TARTUFO

Gnocchi artesanal da casa com molho pomodoro, azeitona verde, e cubos de file mignon com molho demiglace trufado.
Contém glúten e lactose.

LINGUINE COM CAMARÕES

Massa al dente em leve molho de tomates frescos e manjericão, com camarões rosa grelhados.
Contém glúten e lactose

PAELLA AL MARE

Arroz cozido com caldo de frutos do mar, açafrão espanhol, camarão rosa, lula, polvo, marisco e peixe branco.
Contém lactose.

TAGLIATA COM SALADA

Flat Iron grelhado e fatiado, acompanha salada de rúcula com tomates uva e lascas de Grana Padano, temperada com vinagrete de balsâmico.
Contém lactose.

ARROZ VEGGIE

Arroz cateto, shitake refogado, alho poro confitado, palmito grelhado, tomates confitados e brócolis tostado.
Prato Vegano, não contem glúten.

MENU KIDS

Peixe branco ou filé mignon grelhado. Escolha dois acompanhamentos: arroz branco, batata frita ou massa na manteiga ou com molho vermelho.
Crianças até 12 anos.

PETIT GATEAU

Bolinho de chocolate Belga com interior cremoso, calda de chocolate e sorvete de nata.
Contém glúten e lactose.

TIGELINHA DE DOCE DE LEITE

Bolinho cremoso de doce de leite assado na hora, acompanha sorvete de nata.
Contém glúten e lactose.

SORVETE DE CREME COM CALDA DE CHOCOLATE

Contém glúten e lactose.

Água de Coco

Baly Energy Drink

Tradicional, Tradicional sem açúcar, Melancia, Tropical, Coco e açaí, Amora com hortelã sem açúcar, Morango e pêssego, Maçã Verde e Champanhe.

Água Mineral

Água Mineral Importada

Água Tônica

Refrigerante

Suco Macrovita

Suco integral de laranja.

Suco

Tetra Pack

Soda Italiana

Monin sem açúcar e água com gás.
Sabores: Maçã verde ou Manga com maracujá

Soda Italina Pêssego

Monin Pêssego com água com gás.
Contém açúcar.

Iced Tea

Monin Chá Preto, suco de limão e água sem gás.

Bier Combo Corona Extra

Bier Combo Stella Artois

Corona Extra

Stella Artois

Stella Artois Pure Gold

Sem glúten.

PALOMA

Tequila Don Julio, monin grapefruit , suco de limão e água tônica.

MARGARITA

Tequila Dom Júlio Blanco, monin Agave, suco de limão e sal na borda.

DON PEACHITO

Tequila Don Julio, Aperol, monin pêssego, monin agave e suco de limão.

NEGRONI 1757

Campari, Vermute Cinzano di Torino e Gin Premium.

NEGRONI

Gin Beefeater, Vermouth tinto, Campari e zest de laranja.

BOULEVARDIER

Whisky Wild Turkey, Vermouth tinto, Campari e zest de laranja.

MILANO TORINO

Campari, vermute di Torino e fatia de laranja.

FOLHA EXPERIENCE

Licor 43, Monin lemon rantcho, espuma de limão siciliano.

SUNSHINE 43

Whisky Ballantines Sunshine, Licor 43, suco de limão e hortelã.

EXPRESSO 43

Licor 43, café expresso e gelo.

LEMON SPRITZ

Espumante brut, Limoncello, Monin de limão siciliano e espuma de limão siciliano.

HUGO SPRITZ

Licor de Sabugueiro, Monin de Flor de Sabugueiro , Espumante Brut, rodela de Limão Siciliano e hortelã.

APEROL SPRITZ

Aperol, espumante, água com gás e fatia de laranja.

FITZGERALD

Gin Beefeater, suco de limão, Monin limão siciliano e gotas de Angustura.

Gin and Tonic

Gin Beefeater, tônica, alecrim, gelo e fatia de grape fruit.

MOSCOW MULE

Vodka Absolut, gengibre, xarope de açúcar, suco de limão e espuma de gengibre, servido em caneca especial.

MANGO BUENO

Cachaça Sagatiba, Monin de gengibre, suco de limão, xarope de açucar e Monin manga com maracuja.

OLD FASHIONED

Whisky Wild Turkey, xarope de açucar e angostura.

GODFATHER

Whisky Glenlivet e licor de amêndoas.

CAMPARI AND TONIC

Camparia, água tônica e rodela de laranja.

COSMOPOLITAN

Vodka Absolut, cointreau, suco refrescante de limão e suco de cranberry.

MOJITO

Rum Montilla, suco de limão, xarope de açúcar, água com gás e hortelã.

Melangin

Gin Seagram’s, Baly Energy Drink melancia, gelo, limão e hortelã.

Floripa Tropical

Gin Seagram’s, Baly Energy Drink Tropical, gelo e fatia de laranja.

England Tropical

Gin Beefeater, Baly Energy Drink Tropical, gelo e fatia de laranja.

Green Apple

Whisky Ballantine’s Finest, Baly Energy Drink Maça verde, gelo e limão.

Caipirinha Especial (Bylaardt)

Cachaça Bylaardt Premium, açúcar e gelo. Nas opções: limão, morango ou abacaxi.

CAIPIRINHA SAGATIBA

Cachaça Sagatiba, açúcar e gelo.
Nas opções: limão, morango ou abacaxi.

CAIPIVODKA IMPORTADA

Vodka Absolut, açúcar e gelo.
Nas opções: limão, morango ou abacaxi.

CAIPIRINHA

Cachaça artesanal ou Cachaça 51, açúcar e gelo.
Nas opções: limão, morango ou abacaxi.

SAQUERINHA

Saquê, açúcar e gelo.
Nas opções: limão, morango ou abacaxi.

Triple Spritz

3 drink's com opção de:
Hugo Spritz: Licor de Sabugueiro, Monin de Flor de Sabugueiro , Espumante Brut, rodela de Limão Siciliano e hortelã.
Lemon Spritz: Espumante brut, Limoncello, Monin de limão siciliano e espuma de limão siciliano.

Big Aperol Spritz

Aperol, espumante, água com gás e fatia de laranja.

Vodka Elyx

Vodka Absolut

Gin Beefeater

Gin Monkey 47

Campari

Jagermeister

Rum Havana Club 3 anos

Conhaque Martell V.S.O.P.

Royal Salute Signature Blend

Royal Salute Blended Grain

Chivas 18 anos

Chivas XV

Chivas 12 anos

Glenlivet 18 anos

Glenlivet 15 anos

Glenlivet 12 anos

Glenlivet Founders Reserve

Ballantine’s American Barrel

Ballantine's Sunshine

Whisky Wild Turkey

Jameson

Don Julio 1942 Anejo ultra Premium

Don Julio tequila reposado

Don Julio tequila blanco

Bylaardt Premium

Cachaça envelhecida em barril de Carvalho.
Luiz Alves/SC

Bylaardt Extra Premuim

Cachaça envelhecida em barril de Carvalho.
Luiz Alvez/SC

Cointreau

Limoncello

Amarula

Frangelico

Licor 43

Licor 43 chocolate

COMBO ILHA DA MAGIA

3 garrafas de vodka Elyx 750ml + 1 garrafas de champagne Perrier Jouët Blason Rosé 750ml + 1 garrafa de gin Beefeater Dry + 12 Baly Energy Drink + 6 águas.

COMBO MEXICANO

1 garrafa vodka Elyx 1,75 litros + 1 garrafa Don Julio Reposado + 2 garrafas Mumm Brut + 1 garrafa Licor 43 + 10 Baly Energ Drink + 6 águas.

BORBULHAS COMBO

3 garrafas de Champagne PERRIER JOUËT Grand Brut 750ml + 3 Ácqua Panna.

COMBO TEQUILA 43

1 garrafa Don Julio Reposado + 1 garrafa Licor 43.

COMBO MAGNUM

1 garrafa de Vodka ELYX Magnum 1.750ml + 8 Baly Energy Drink.

COMBO 18+

1 garrafa de Whisky Chivas 18 anos + 4 Baly Energy Drink + 2 Águas de Coco + 2 Águas com gás.

COMBO ELYX

1 garrafa de Vodka ELYX + 6 Baly Energy Drink.

COMBO CHIVAS 12

1 garrafa Whisky CHIVAS 12 anos + 6 Baly Energy Drink.

COMBO ABSOLUT

1 garrafa Vodka ABSOLUT + 6 Baly Energy Drink.

COMBO TROPICAL

1 garrafa de Gin BEEFEATER + 6 Baly Energy Drink Tropical.

COMBO RED 24

1 garrafa de Gin BEEFEATER 24 + 4 tônicas.

ENERGY COMBO

Balde com 6 latas de Baly Energy Drink.

Thera Auguri Blanc de Blancs

Vinícola Thera | Chardonnay | Bom Retiro - SC - Brasil

Cave Geisse Nature Brut

Vinícola Geisse l Chardonnay e Pinot Noir l Pinto Bandeira l RS - Brasil

Abreu Garcia Rosé Merlot Brut

Campo Belo do Sul | Merlor l SC -Brasil

Mumm Brut

Mumm Brut Rosé

Perrier Jouët Gand Brut Jeroboam

Perrier Jouët Belle Epoque Rosé

Perrier Jouët Belle Epoque Brut

Perrier Jouët Belle Epoque Brut Magnum

Perrier Jouët Grand Brut Magnum

Perrier Jouët Blason Rosé

Perrier Jouët Grand Brut

G.H. MUMM GRAND CORDON ROSE

Thera Sauvignon Blanc

Bom Retiro | Santa Catarina | Brasil

Suzin Sauvignon Blanc

Vinícola Suzin | Sauvignon Blanc | São Joaquim - SC - Brasil

El Enemigo Chardonnay

Catena Zapata | Mendoza | Argentina

UMA Torrontés

Barrancas, Maipú | Mendoza | Argentina

Amélia Chardonnay, safra 2022

D.O Limarí | Vale do Limarí | Chile

Albaclara Sauvignon Blanc

Viña Haras de Pirque | Sauvignon Blanc | Valle Del Maipo - Chile

Costero Sauvignon Blanc

Vinícola Geisse l Sauvignon Blanc l Valle do Colchagua D.O Paradones - Chile

Diablo Cristal Sauvignon Blanc

Viña Concha Y Toro | Sauvignon Blanc | Valle Central - Chile

La María Chardonnay

San Clemente, Valle de Maule | Vale Central | Chile

Pera-Manca Branco

Antão Vaz e Arinto | Alentejo | Portugal

Papa Figos - Casa Ferreirinha

Arinto, Códega, Rabigato e Viosinho | Douro | Portugual

Bico Amarelo - Vinho Verde

Quinta do Ameal - Herdade do Esporão | Loureiro, Alvarinho e Avesso | Minho - Portugal

Pé Branco - Herdade do Esporão

Antão Vaz, Arinto e Perrum | Alentejo - Portugal

Encosta do Sobral Selection Branco

Arinto, Fernão Pires e Malvasia Fina | Tejo | Portugal

Chablis L. Tramier & Fils

Chardonnay | AOC Chablis | França

Louis Jadot Chardonnay

Maison. Louis Jadot | Bourgogne | França

Petit Chablis L. Tramier & Fils AOC

L. Tramier & Fils | Chardonnay | Bourgogne

Villa Antinori Bianco IGT

Marchese Antinori | Trebbiano, Pinot Gris e Riesling | Toscana | Itália

Tormaresca Chardonnay

Tenuta Tormaresca - Marchesi Antinori | Chardonnay | Púglia - Itália

Bella D'Italia Pinot Grigio Delle Venezie DOC

Collezione Bella d'Italia | Pinot Grigio | Veneto - Itália

Giacondi Pinot Grigio

Casa Giacond | Sícilia | Itália

Thera Rosé Magnum

Merlot, Cabernet Franc, Syrah | Bom Retiro | Santa Catarina | Brasil

Thera Rosé

Merlot, Cabernet Franc, Syrah | Bom Retiro | Santa Catarina | Brasil

Chateau Minuty 281 Rosé Magnum

Syrah, Cinsault e Grenache | Provence | França

Clos Mireille Ott Rosé

Domaines Ott | Provence | França

Miraval Côtes de Provence Rosé

Château Miraval | Grenache Noir e Cinsault | Provence | França

Calafuria Rosato Magnum 1,5 ML

Tenuta Tormaresca - Marchesi Antinori | Negroamaro | Púglia - Itália

Calafuria Rosato

Tenuta Tormaresca - Marchesi Antinori | Negroamaro | Púglia - Itália

Diablo Luminous Rosé

Viña Concha Y Toro | Vale Central - Chle

Suzin Cabernet Sauvignon

Vinícola Suzin | Cabernet Sauvignon | São Joaquim - SC - Brasil

Angélica Zapata Malbec

Catena Zapata | Mendoza | Argentina

Amancaya (Caro e Rothschild)

Cabernert Sauvignon e Malbec | Mendoza | Argentina

Trumpeter Malbec

Rutini Wines l Malbec l Mendoza - Argentina

UMA Malbec

Barrancas, Maipú | Mendoza | Argentina

Almaviva 2018

93 pts: Robert Parkert | Viña Almaviva | Valle del Maipo | Chile

Don Melchor 2021

100 pts: James Suckling | Puente Alto, Valle del Maipo | Chile

Vik La Piu Belle Tinto Magnum

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Carmenere | Vik | Vale de Cachapoal | Chile

Vik La Piu Belle Tinto

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Carmenere | Vik | Vale de Cachapoal | Chile

Louis Jadot Pinot Noir

Maison Louis Jadot | Pinot Noir | Bourgogne | França

Premier Rendez Vous

Premier Rendez Vous | Merlot e Cabernet Sauvignon | Languedóc | França

Pera-Manca Tinto

Trincadeira e Aragonez | Alentejo | Portugal

Cartuxa Colheita

Alfrocheiro, Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira | Alentejo | Portugal

Bico Amarelo Tinto - Vinho Verde

Quinta do Ameal - Herdade do Esporão | Espadeiro, Padeiro e Barraçal | Minho - Portugal

Esteva - Casa Ferreirinha

Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca, Touriga Nacional | Douro | Portugal

Pé Tinto - Hedade do Esporão

Herdade do Esporão | Moreto, Castelão e Trincadeira | Alentejo - Portugal

Antinori Tignanello

Marchesi Antinori | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Sangiovese | Toscana - Itália

Pian Delle Vigne Brunello di Montalcino

Antinori | Sangiovese | Toscana | Itália

Giacondi Montepulciano D'Abruzzo

Casa Giacondi | Montepulciano | Itália

Giacondi Montepulciano

Casa Giacondi | Montepulciano| Itália

Giacondi Pinot Grigio

Casa Giacondi | Sicília | Itália

Quinta do Crasto Tawny 10 anos

Blend de Vinhas Velhas | Douro | Portugal

Taylor's 20 anos Tawny

Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão, Tinta Roriz e Tinta Barroca | Alentejo | Portugal

CONSULTE A DISPONIBILIDADE.