FEIJOADA (aos domingos)

MESA DE APERITIVOS
Caldinho de feijão e complementos
Aipim frito, Polenta frita, Linguicinha frita
Costelinha frita, Pastel de carne, Torresmo da casa

BUFFET FEIJOADA
Panela com feijão temperado
Panela com carne seca
Panela com lombo defumado
Panela com bacon defumado
Panela com costela frescal
Panela com costela defumada
Panela com linguiça Paio
Panela com linguiça Calabresa
Panela com pé, rabo, orelha suína
Arroz branco, Arroz temperado, Feijão tropeiro
Farofa de bacon, Laranja Bahia
Couve mineira na manteiga, Brócolis alho e óleo, Banana milanesa
Carne seca refogada, Vinagrete, Pimentas marinadas

SOBREMESAS
Sagu de Vinho, Creme Burguês
Pudim de Leite, Torta Banoffee e mais sobremesa surpresa.

BRIE ASSADO

Petit Brie com massa filo assada, acompanha geleia de pimenta e torradas de pão Sírio.
Contém glúten e lactose.

CAMARÃO GRELHADO

Camarones rosa a la parrilla terminados con sal Maldon y aceite de hierbas, acompañados de limón siciliano asado.

CAMARÃO ALHO E ÓLEO

Camarones rosa al ajillo, acompañados de pan italiano tostado.

POLVO APERITIVO

Tentáculos de pulpo a la parrilla, terminados con sal Maldon y aceite de hierbas.

GYOZA

Rellenos de carne de cerdo y vegetales, sellados a la plancha y cocidos al vapor, acompañados de salsa ponzu trufada. Contiene gluten.

BRUSCHETTA DI PARMA

Pan italiano tostado, mermelada de higos, queso Brie, jamón de Parma, rúcula e higos flameados. Contiene lactosa y gluten.

PIZZA DI PARMA (8 FATIAS)

Masa fina de fermentación natural, tomate pelati, queso mozzarella, jamón de Parma y rúcula. Contiene gluten y lactosa.

MINI BURGER

Blend de carne Angus, queso cheddar, mayonesa y cebolla caramelizada. Contiene gluten y lactosa.

CALAMARI

Anillas de calamar fresco a la romana, acompañadas de salsa tártara y limón. Contiene gluten.

CAMARÃO Á DORÊ

Camarón rosa ligeramente empanado, acompañado de salsa tártara y limón. Contiene gluten.

MINI PASTÉIS CAMARÃO

Rellenos de camarones salteados con salsa de tomate, acompañados de salsa tártara. Contiene gluten.

MINI PASTÉIS BRIE

Rellenos de queso Brie, acompañados de mermelada de pimiento. Contiene gluten y lactosa.

BURRATA

Burrata artesanal con tomates aliñados, rúcula fresca y pesto, acompañado de pan italiano tostado. Contiene lactosa.

SALADA DE SALMÃO

Mix de hojas, tomate uva, edamame, palmito, salmón ahumado y castañas de cajú, aliñados con vinagreta de limón siciliano.

CRUDO DE ATUM

Atún fresco, pesto de albahaca, burrata de búfala y limón siciliano, acompañado de tostadas de pan sirio. Contiene lactosa.

TARTARE SALMÃO

Dados de salmón fresco aliñados con limón siciliano y crème fraîche, acompañado de tostadas de pan sirio. Contiene lactosa.

TIRADITO DE SALMÃO TRUFADO

Salmón fresco laminado bañado con salsa cítrica, terminado con sal Maldon, ralladura de cítricos y aceite trufado.

POKE

Arroz para sushi, salmón fresco con salsa Nikkei, edamame al vapor, mango, sunomono, tomates uva y batata dulce crujiente.

CARPACCIO MIGNON

Láminas de solomillo, vinagreta de limón siciliano, lascas de Grana Padano, rúcula fresca y pimienta negra, acompañado de tostadas de pan sirio. Contiene lactosa.

STEAK TARTARE

Solomillo crudo con el aliño de la casa, acompañado de patatas gajo trufadas.

CONGRIO COM FRUTOS DO MAR

Filete de congrio a la plancha, bañado en salsa de tomates frescos con calamar, camarón rosa y un toque de jengibre, acompañado de linguine al burro y salvia. Contiene lactosa y gluten.

SALMÃO SICILIANO

Filete de salmón a la plancha con aceite de hierbas, acompañado de risoto de limón siciliano y albahaca. Contiene lactosa.

CAMARÕES COM LINGUINE E ESPUMANTE

Pasta al dente con camarones rosa a la plancha y crema de espumante Brut. Contiene gluten y lactosa.

ARROZ DE CAMARÃO E POLVO

Arroz cateto cocido con azafrán español y embutido ahumado, con camarón rosa y pulpo a la plancha, terminado con vegetales tostados y salsa alioli. Contiene lactosa.

ESCALOPE DE FILE MIGNON

Escalopes de solomillo a la plancha, salsa demiglace, risoto de queso Brie, tomillo y azafrán. Contiene lactosa.

FILÉ POIVRE

Medallón de solomillo en costra de pimienta y salsa cremosa de nata, acompañado de patatas fritas y espárragos a la plancha. Contiene gluten y lactosa.

GNOCCHI COM FILE MIGNON AL TARTUFO

Gnocchi artesanal de la casa con salsa pomodoro, aceitunas verdes y dados de solomillo con salsa demiglace trufada. Contiene gluten y lactosa.

LINGUINE COM CAMARÕES

Pasta al dente en una ligera salsa de tomates frescos y albahaca, con camarones rosa a la plancha. Contiene gluten y lactosa.

PAELLA AL MARE

Arroz cocido en caldo de mariscos, azafrán español, camarón rosa, calamar, pulpo, mejillones y pescado blanco. Contiene lactosa.

TAGLIATA COM SALADA

Flat Iron a la plancha y fileteado, acompañado de ensalada de rúcula con tomates uva y lascas de queso Grana Padano, aliñada con vinagreta de balsámico. Contiene lactosa.

ARROZ VEGGIE

Arroz cateto, shiitake salteado, puerro confitado, palmito a la plancha, tomates confitados y brócoli tostado. Plato vegano, no contiene gluten.

MENU KIDS

Pescado blanco o solomillo a la plancha. Elija dos guarniciones: arroz blanco, patatas fritas (papas fritas) ou pasta (a la mantequilla o con salsa roja). Niños hasta 12 años.

PETIT GATEAU

Pastel de chocolate belga con interior cremoso, salsa de chocolate y helado de nata.
Contiene gluten y lactosa.

TIGELINHA DE DOCE DE LEITE

Pastel cremoso de dulce de leche horneado al momento, acompañado de helado de nata.
Contiene gluten y lactosa.

SORVETE DE CREME COM CALDA DE CHOCOLATE

Contiene gluten y lactosa.

Água de Coco

Baly Energy Drink

Tradicional, Tradicional sem açúcar, Melancia, Tropical, Coco e açaí, Amora com hortelã sem açúcar, Morango e pêssego, Maçã Verde e Champanhe.

Água Mineral

Água Mineral Importada

Água Tônica

Refrigerante

Suco Macrovita

Suco integral de laranja.

Suco

Tetra Pack

Soda Italiana

Monin sem açúcar e água com gás.
Sabores: Maçã verde ou Manga com maracujá

Soda Italina Pêssego

Monin Pêssego com água com gás.
Contém açúcar.

Iced Tea

Monin Chá Preto, suco de limão e água sem gás.

Bier Combo Corona Extra

Bier Combo Stella Artois

Corona Extra

Stella Artois

Stella Artois Pure Gold

Sem glúten.

PALOMA

Tequila Don Julio, monin grapefruit , suco de limão e água tônica.

MARGARITA

Tequila Dom Júlio Blanco, monin Agave, suco de limão e sal na borda.

DON PEACHITO

Tequila Don Julio, Aperol, monin pêssego, monin agave e suco de limão.

NEGRONI 1757

Campari, Vermute Cinzano di Torino e Gin Premium.

NEGRONI

Gin Beefeater, Vermouth tinto, Campari e zest de laranja.

BOULEVARDIER

Whisky Wild Turkey, Vermouth tinto, Campari e zest de laranja.

MILANO TORINO

Campari, vermute di Torino e fatia de laranja.

FOLHA EXPERIENCE

Licor 43, Monin lemon rantcho, espuma de limão siciliano.

SUNSHINE 43

Whisky Ballantines Sunshine, Licor 43, suco de limão e hortelã.

EXPRESSO 43

Licor 43, café expresso e gelo.

LEMON SPRITZ

Espumante brut, Limoncello, Monin de limão siciliano e espuma de limão siciliano.

HUGO SPRITZ

Licor de Sabugueiro, Monin de Flor de Sabugueiro , Espumante Brut, rodela de Limão Siciliano e hortelã.

APEROL SPRITZ

Aperol, espumante, água com gás e fatia de laranja.

FITZGERALD

Gin Beefeater, suco de limão, Monin limão siciliano e gotas de Angustura.

Gin and Tonic

Gin Beefeater, tônica, alecrim, gelo e fatia de grape fruit.

MOSCOW MULE

Vodka Absolut, gengibre, xarope de açúcar, suco de limão e espuma de gengibre, servido em caneca especial.

MANGO BUENO

Cachaça Sagatiba, Monin de gengibre, suco de limão, xarope de açucar e Monin manga com maracuja.

OLD FASHIONED

Whisky Wild Turkey, xarope de açucar e angostura.

GODFATHER

Whisky Glenlivet e licor de amêndoas.

CAMPARI AND TONIC

Camparia, água tônica e rodela de laranja.

COSMOPOLITAN

Vodka Absolut, cointreau, suco refrescante de limão e suco de cranberry.

MOJITO

Rum Montilla, suco de limão, xarope de açúcar, água com gás e hortelã.

Melangin

Gin Seagram’s, Baly Energy Drink melancia, gelo, limão e hortelã.

Floripa Tropical

Gin Seagram’s, Baly Energy Drink Tropical, gelo e fatia de laranja.

England Tropical

Gin Beefeater, Baly Energy Drink Tropical, gelo e fatia de laranja.

Green Apple

Whisky Ballantine’s Finest, Baly Energy Drink Maça verde, gelo e limão.

Caipirinha Especial (Bylaardt)

Cachaça Bylaardt Premium, açúcar e gelo. Nas opções: limão, morango ou abacaxi.

CAIPIRINHA SAGATIBA

Cachaça Sagatiba, açúcar e gelo.
Nas opções: limão, morango ou abacaxi.

CAIPIVODKA IMPORTADA

Vodka Absolut, açúcar e gelo.
Nas opções: limão, morango ou abacaxi.

CAIPIRINHA

Cachaça artesanal ou Cachaça 51, açúcar e gelo.
Nas opções: limão, morango ou abacaxi.

SAQUERINHA

Saquê, açúcar e gelo.
Nas opções: limão, morango ou abacaxi.

Triple Spritz

3 drink's com opção de:
Hugo Spritz: Licor de Sabugueiro, Monin de Flor de Sabugueiro , Espumante Brut, rodela de Limão Siciliano e hortelã.
Lemon Spritz: Espumante brut, Limoncello, Monin de limão siciliano e espuma de limão siciliano.

Big Aperol Spritz

Aperol, espumante, água com gás e fatia de laranja.

Vodka Elyx

Vodka Absolut

Gin Beefeater

Gin Monkey 47

Campari

Jagermeister

Rum Havana Club 3 anos

Conhaque Martell V.S.O.P.

Royal Salute Signature Blend

Royal Salute Blended Grain

Chivas 18 anos

Chivas XV

Chivas 12 anos

Glenlivet 18 anos

Glenlivet 15 anos

Glenlivet 12 anos

Glenlivet Founders Reserve

Ballantine’s American Barrel

Ballantine's Sunshine

Whisky Wild Turkey

Jameson

Don Julio 1942 Anejo ultra Premium

Don Julio tequila reposado

Don Julio tequila blanco

Bylaardt Premium

Cachaça envelhecida em barril de Carvalho.
Luiz Alves/SC

Bylaardt Extra Premuim

Cachaça envelhecida em barril de Carvalho.
Luiz Alvez/SC

Cointreau

Limoncello

Amarula

Frangelico

Licor 43

Licor 43 chocolate

COMBO ILHA DA MAGIA

3 garrafas de vodka Elyx 750ml + 1 garrafas de champagne Perrier Jouët Blason Rosé 750ml + 1 garrafa de gin Beefeater Dry + 12 Baly Energy Drink + 6 águas.

COMBO MEXICANO

1 garrafa vodka Elyx 1,75 litros + 1 garrafa Don Julio Reposado + 2 garrafas Mumm Brut + 1 garrafa Licor 43 + 10 Baly Energ Drink + 6 águas.

BORBULHAS COMBO

3 garrafas de Champagne PERRIER JOUËT Grand Brut 750ml + 3 Ácqua Panna.

COMBO TEQUILA 43

1 garrafa Don Julio Reposado + 1 garrafa Licor 43.

COMBO MAGNUM

1 garrafa de Vodka ELYX Magnum 1.750ml + 8 Baly Energy Drink.

COMBO 18+

1 garrafa de Whisky Chivas 18 anos + 4 Baly Energy Drink + 2 Águas de Coco + 2 Águas com gás.

COMBO ELYX

1 garrafa de Vodka ELYX + 6 Baly Energy Drink.

COMBO CHIVAS 12

1 garrafa Whisky CHIVAS 12 anos + 6 Baly Energy Drink.

COMBO ABSOLUT

1 garrafa Vodka ABSOLUT + 6 Baly Energy Drink.

COMBO TROPICAL

1 garrafa de Gin BEEFEATER + 6 Baly Energy Drink Tropical.

COMBO RED 24

1 garrafa de Gin BEEFEATER 24 + 4 tônicas.

ENERGY COMBO

Balde com 6 latas de Baly Energy Drink.

Thera Auguri Blanc de Blancs

Vinícola Thera | Chardonnay | Bom Retiro - SC - Brasil

Cave Geisse Nature Brut

Vinícola Geisse l Chardonnay e Pinot Noir l Pinto Bandeira l RS - Brasil

Abreu Garcia Rosé Merlot Brut

Campo Belo do Sul | Merlor l SC -Brasil

Mumm Brut

Mumm Brut Rosé

Perrier Jouët Gand Brut Jeroboam

Perrier Jouët Belle Epoque Rosé

Perrier Jouët Belle Epoque Brut

Perrier Jouët Belle Epoque Brut Magnum

Perrier Jouët Grand Brut Magnum

Perrier Jouët Blason Rosé

Perrier Jouët Grand Brut

G.H. MUMM GRAND CORDON ROSE

Thera Sauvignon Blanc

Bom Retiro | Santa Catarina | Brasil

Suzin Sauvignon Blanc

Vinícola Suzin | Sauvignon Blanc | São Joaquim - SC - Brasil

El Enemigo Chardonnay

Catena Zapata | Mendoza | Argentina

UMA Torrontés

Barrancas, Maipú | Mendoza | Argentina

Amélia Chardonnay, safra 2022

D.O Limarí | Vale do Limarí | Chile

Albaclara Sauvignon Blanc

Viña Haras de Pirque | Sauvignon Blanc | Valle Del Maipo - Chile

Costero Sauvignon Blanc

Vinícola Geisse l Sauvignon Blanc l Valle do Colchagua D.O Paradones - Chile

Diablo Cristal Sauvignon Blanc

Viña Concha Y Toro | Sauvignon Blanc | Valle Central - Chile

La María Chardonnay

San Clemente, Valle de Maule | Vale Central | Chile

Pera-Manca Branco

Antão Vaz e Arinto | Alentejo | Portugal

Papa Figos - Casa Ferreirinha

Arinto, Códega, Rabigato e Viosinho | Douro | Portugual

Bico Amarelo - Vinho Verde

Quinta do Ameal - Herdade do Esporão | Loureiro, Alvarinho e Avesso | Minho - Portugal

Pé Branco - Herdade do Esporão

Antão Vaz, Arinto e Perrum | Alentejo - Portugal

Encosta do Sobral Selection Branco

Arinto, Fernão Pires e Malvasia Fina | Tejo | Portugal

Chablis L. Tramier & Fils

Chardonnay | AOC Chablis | França

Louis Jadot Chardonnay

Maison. Louis Jadot | Bourgogne | França

Petit Chablis L. Tramier & Fils AOC

L. Tramier & Fils | Chardonnay | Bourgogne

Villa Antinori Bianco IGT

Marchese Antinori | Trebbiano, Pinot Gris e Riesling | Toscana | Itália

Tormaresca Chardonnay

Tenuta Tormaresca - Marchesi Antinori | Chardonnay | Púglia - Itália

Bella D'Italia Pinot Grigio Delle Venezie DOC

Collezione Bella d'Italia | Pinot Grigio | Veneto - Itália

Giacondi Pinot Grigio

Casa Giacond | Sícilia | Itália

Thera Rosé Magnum

Merlot, Cabernet Franc, Syrah | Bom Retiro | Santa Catarina | Brasil

Thera Rosé

Merlot, Cabernet Franc, Syrah | Bom Retiro | Santa Catarina | Brasil

Chateau Minuty 281 Rosé Magnum

Syrah, Cinsault e Grenache | Provence | França

Clos Mireille Ott Rosé

Domaines Ott | Provence | França

Miraval Côtes de Provence Rosé

Château Miraval | Grenache Noir e Cinsault | Provence | França

Calafuria Rosato Magnum 1,5 ML

Tenuta Tormaresca - Marchesi Antinori | Negroamaro | Púglia - Itália

Calafuria Rosato

Tenuta Tormaresca - Marchesi Antinori | Negroamaro | Púglia - Itália

Diablo Luminous Rosé

Viña Concha Y Toro | Vale Central - Chle

Suzin Cabernet Sauvignon

Vinícola Suzin | Cabernet Sauvignon | São Joaquim - SC - Brasil

Angélica Zapata Malbec

Catena Zapata | Mendoza | Argentina

Amancaya (Caro e Rothschild)

Cabernert Sauvignon e Malbec | Mendoza | Argentina

Trumpeter Malbec

Rutini Wines l Malbec l Mendoza - Argentina

UMA Malbec

Barrancas, Maipú | Mendoza | Argentina

Almaviva 2018

93 pts: Robert Parkert | Viña Almaviva | Valle del Maipo | Chile

Don Melchor 2021

100 pts: James Suckling | Puente Alto, Valle del Maipo | Chile

Vik La Piu Belle Tinto Magnum

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Carmenere | Vik | Vale de Cachapoal | Chile

Vik La Piu Belle Tinto

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Carmenere | Vik | Vale de Cachapoal | Chile

Louis Jadot Pinot Noir

Maison Louis Jadot | Pinot Noir | Bourgogne | França

Premier Rendez Vous

Premier Rendez Vous | Merlot e Cabernet Sauvignon | Languedóc | França

Pera-Manca Tinto

Trincadeira e Aragonez | Alentejo | Portugal

Cartuxa Colheita

Alfrocheiro, Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira | Alentejo | Portugal

Bico Amarelo Tinto - Vinho Verde

Quinta do Ameal - Herdade do Esporão | Espadeiro, Padeiro e Barraçal | Minho - Portugal

Esteva - Casa Ferreirinha

Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca, Touriga Nacional | Douro | Portugal

Pé Tinto - Hedade do Esporão

Herdade do Esporão | Moreto, Castelão e Trincadeira | Alentejo - Portugal

Antinori Tignanello

Marchesi Antinori | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Sangiovese | Toscana - Itália

Pian Delle Vigne Brunello di Montalcino

Antinori | Sangiovese | Toscana | Itália

Giacondi Montepulciano D'Abruzzo

Casa Giacondi | Montepulciano | Itália

Giacondi Montepulciano

Casa Giacondi | Montepulciano| Itália

Giacondi Pinot Grigio

Casa Giacondi | Sicília | Itália

Quinta do Crasto Tawny 10 anos

Blend de Vinhas Velhas | Douro | Portugal

Taylor's 20 anos Tawny

Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão, Tinta Roriz e Tinta Barroca | Alentejo | Portugal

CONSULTE A DISPONIBILIDADE.